طريقة عمل مينى كيش

طريقة عمل مينى كيش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى كيش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 بيضات
• 4 ملعقة كبيرة ساور كريم ( كريمة حامضة )
• 4 ملعقة كبيرة جبن (مبشور)
• 3 حبة مشروم صغيرة (مقطع مكعبات)
• 1 شريحة من الجبن الشيدر ( البرتقالى والأصفر )
• 1 شريحة مرتديلا
• 1 حبة طماطم كرزية
• 1 حبة زيتون أسود وأخضر
• جبن ماعز

توابل : ملح وفلفل أسود وريحان وبقدونس مجفف

Preparation

• 1

  اخفقي البيض فى وعاء كبير مع الساور كريم والملح والفلفل الاسود والتوابل ثم أضيفي المشروم والجبن المبشور وقلبي كل شئ بلطف .

• 9

  ضعى الكيش فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة ( 360 فهرنهايت ) لمدة 30 : 35 دقيقة .

• 13

  قومى بتزيين الكيش على النحو التالى : زينى الكيش باستخدام نصف حبة من الطماطم الكرزية ونصف حبة من الزيتون الأسود وأخرى من الأخضر مع كرة من جبن الماعز .

• 17

  لشكل النظارات الشمسية : استخدمى 2 شريحة من الفجل مع 2 زهرة من الجبن الشيدر .

• 21

  الشكل الأخير : خطوط من الجبن الشيدر وقلوب من المرتديلا ثم قدمى الطبق لأطفالك .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هل تعلم أن بالرغم من أن الكيش من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية الا أن كلمة كيش ألمانية الأصل .