طريقة عمل مينى كيش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى كيش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

توابل : ملح وفلفل أسود وريحان وبقدونس مجفف

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي البيض فى وعاء كبير مع الساور كريم والملح والفلفل الاسود والتوابل ثم أضيفي المشروم والجبن المبشور وقلبي كل شئ بلطف .

  • 9

    ضعى الكيش فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة ( 360 فهرنهايت ) لمدة 30 : 35 دقيقة .

  • 13

    قومى بتزيين الكيش على النحو التالى : زينى الكيش باستخدام نصف حبة من الطماطم الكرزية ونصف حبة من الزيتون الأسود وأخرى من الأخضر مع كرة من جبن الماعز .

  • 17

    لشكل النظارات الشمسية : استخدمى 2 شريحة من الفجل مع 2 زهرة من الجبن الشيدر .

  • 21

    الشكل الأخير : خطوط من الجبن الشيدر وقلوب من المرتديلا ثم قدمى الطبق لأطفالك .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هل تعلم أن بالرغم من أن الكيش من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية الا أن كلمة كيش ألمانية الأصل .