مطبق جبنة .. نقدم لك أشهى وصفات الأطباق الجانبية الطيبة والمميزة، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدمي المطبق دائماً على السفرة شاهدي: مطبق الزعتر الأخضر بالفيديو
Ingredients
- للعجين
- 0.5 كوب دقيق
- 1 حبة البيض
- 0.5 كوب ماء دافئ
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- الحشوة
- 2 حبة البيض
- 0.5 كوب جبن موزاريلا
Preparation
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، الماء، الملح والزيت.
-
2
اخلطي المزيج حتى يتماسك، ثم ادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن.
-
4
غطّي الكرات بفوطة قماش واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة.
-
5
في وعاء، ضعي البيض وجبن الموزاريلا ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
6
افردي كرة من العجين حتى تحصلي على شكل مستطيل.
-
7
أضيفي القليل من مزيج الحشوة على طرف العجين ثمّ اثني الطرف الثاني فوق الحشوة.
-
8
اضغطي على الأطراف لإغلاقها بإحكام، ثم كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
9
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وضعي العجين على صينية الفرن.
-
10
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمّر العجين، ثم قدميه ساخناً.
And that's the modus operandi of cheese Mutabbaq! I hope you enjoyed this little insight into the making of this delicious dish. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below.