طريقة عمل مسخن السمبوسك

مسخن اسمبوسك: كما هو معترف به السمبوسة من المعجنات الشهية فهي تقدم كطبق جانبي و ما يميزها اكتر سهولة تحضيرها فهذا ما يميز حضورها على مائدتك بقوة، وما يجعل مسخن السمبوسك مفيدة لأفراد أسرتك. في هدا المقال أكلة تقدم الوصفة السحرية لاعدادها

Ingredients

• 20 عدد سمبوسك (عجين)
• 3 عدد بصل (مقطع شرائح)
• 3 ملعقة كبيرة سمآق
• 2 صدر عدد دجاج مخلية (مقطعة شرائح رفيعة)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 0.5 كوب صنوبر
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة قرن فلفل حامى (مطحون)

Preparation

• 1

  فى طاسة على النار هنسخن زيت ونقلب فيه البصل لحد ما يدبل وبعدين هنضيف الملح والفلفل الأسود ونقلبه من وقت للتانى لحد ما يحمر.

• 2

  هنضيف الدجاج للبصل ونقلبه وهنتبله بالقرفة وجوزة الطيب وقشر الليمون والسماق ونقلب كويس.

• 3

  هنضيف الفلفل الحار ونقلب الدجاج من وقت للتانى لحد ما يستوى.

• 4

  فى الأخر هنضيف الصنوبر ونقلب لمدة دقيقتين ويرفع من على النار ونسيبه يبرد.

• 5

  هنحشى عجينة السمبوسك بخليط الدجاج ونلفه على شكل أصابع أو مثلثات.

• 6

  بفرشة هندهن السمبوسك بالزيت.

• 7

  هنرص السمبوسك فى صينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لحد ما يتحول للون الذهبى.. بالهنا والشفا.