طريقة عمل مسقعة الكرنب لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مسقعة الكرنب لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ثمرة كرنب (مقطع شرائح)
- 150 جم لحمة خالية من الدهون (مفروم)
- كوب طماطم مقشرة و (مقطع مكعبات)
- ملعقة كبيرة صنوبر للتزين
- بصلة (مبشور)
- 2 فص ثوم ين (مفروم)
- 2 ورقة غار ين (مجروش)
- ملح و فلفل و جوزة الطيب و قرفة
Preparation
-
1
?تعصج اللحمة من غير اي مادة دهنية جيدا .
-
2
تضاف البصلة و الثوم و التوابل و الكرنب ثم يقلب بضع دقائق .
-
3
تضاف الطماطم و كوب ماء .
-
4
يغطى و يترك ينضج مدة 20 دقيقة على نار هادئة .
-
5
تقدم مزينة بحبات الصنوبر .