طريقة عمل مربعات الجبنة بحبة البركة بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربعات الجبنة بحبة البركة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم جبنة (متنوعة)
- 3.5 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة حليب كامل الدسم (لفرك سطح العجين)
- 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
- 1 عدد صفار بيضة
- 0.5 ملعقة صغيرة محلب
- 0.5 كوب حليب الدسم (كامل)
- 0.5 كوب زبدة (مذوبة)
- 0.5 كوب زيت ذرة
- 0.5 ملعقة صغيرة سمسم
- 0.5 علبة جبنة فيتا (منقوعة في الماء)
- 0.5 علبة جبنة عكاوى (مقطعة شرائح رقيقة)
Preparation
-
1
نقوم بتحضير العجينة ونتركها جانباً من 15 إلى 20 دقيقة.
-
2
نصفي الجبنة من الماء ونخلطها بالعكاوي والجبنة المتنوعة وحبة البركة والمحلب.
-
3
تقسم العجينة إلى كرتان، ترق واحدة وتبسط في قعر صينية متوسطة.
-
4
ثم نضع خليط الجبنة ونفرد العجينة الأخرى، ثم نرش بذور السمسم فوق العجينة وتخبز في فرن حرارته 350 حتى تصبح العجينة وردية اللون.
-
5
تقطع لمربعات وترص فى طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.