موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني .. تعتبر وجبة موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني من الأكلات الشهية والملائم تحضيرها كوجبة رئيسية على مائدتك ومناسبة للعزومات المميزة، ويعتبر لحم الغنم من اللحوم الغنية بالعناصر الغذائية، حضري ومن إعداد الشيف محمود الأشقر، في مطعم "سيليسيا"، بالرياض هذا الطبق المميزة والطيب من موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني
Ingredients
- 2 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم فرما ناعما)
- 2 فص الثوم (مفروم فرما ناعما)
- 4 ملعقة كبيرة زيت الذرة
- 2 قطعة لحم موزات الغنم
- 4 حبة الجزر (متوسط الحجم / مُقطّع إلى مكعبات)
- 2 حبة البطاطس (متوسطة الحجم / مُقطعّة إلى مكعبات)
- 300 جم القرع (القرع العسلي، مُقطّع إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة دبس الطماطم (ربّ)
- 2 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- بهارات مشكلة (حسب الذوق)
- حسب الرغبة الكزبرة (بودرة)
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one.
