طريقة عمل مونكى بريد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مونكى بريد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 علبة من البسكويت باللبن باردة (سبعة ونصف أوقية لكلا منهما )
- 1 كوب سكر
- 2 حبة قشر برتقال
- رشّة ملح
- 2 عصا من الزبد (1كوب)
- 0.75 كوب سكر بنى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
Preparation
-
5
استخدمى هذا الكيس البلاستيكى المقوى سيسهل عليكى الأمر .
-
9
في هذا الكيس البلاستيكي ضعي السكر وقشر البرتقال ورشة ملح .
-
13
حركى الكيس بقوة حتى تختلط المكونات جيدا .
-
17
ثم ضعي قطع البسكويت داخل الكيس وأغلقيه جيدا ثم رجيه بقوة حتى تتغلف كل حبات البسكويت بالسكر وقشر البرتقال .
-
21
ضعي حبات البسكويت في صينية الخبز المدهونة بالزبدة (يفضل هذا الشكل) .
-
25
في اناء متوسط علي درجة حرارة متوسطة أذيبى الزبدة ثم ضعي السكر البنى والفانيليا , وقلبي حتى يمتزجوا .
-
29
سوف تكون بهذا الشكل .
-
33
صبي خليط السكر بالزبدة علي البسكويت ووزعيه جيدا بحيث يصل الي كل حبات البسكويت .
-
37
تخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنى ذهبى ثم ارفعيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقديم (ولكن ليس 15 دقيقة ) .
-
45
لذيذة جدا .