تعرفي على طريقتنا الخاصة بمطبخ سيدتي بتقديم المخبوزات، مناقيش زعتر بطريقة بسيطة في خطوات سهلة جداً ودقيقة، حضري مناقيش زعتر وشاركينا تجربتك الخاصة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?لتحضير العجينة: انخلي الطحين في وعاء.

  • 2

    أضيفي السكر والخميرة والملح واصنعي حفرة في وسط الخليط.

  • 3

    أضيفي الماء بالتدريج في الحفرة وابدأي بالعجن لمدة عشر دقائق حتى تتماسك وتصبح عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.

  • 4

    ?اصنعي كرة كبيرة من العجين وادهني وجهها بالزيت وغطي الوعاء واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

  • 5

    ?سخني الفرن على حرارة 220 درجة.

  • 6

    ?اصنعي كرات متوسطة من العجينة ومديها باليد وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت بشكل متباعد.

  • 7

    ?اخلطي الزعتر مع الزيت ووزعي كمية من الخليط على دوائر العجين.

  • 8

    أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

  • 9

    9. قدميها ساخنة.

That's all there is to it! I hope you enjoyed this recipe and that it helps you make some delicious zaatar manakeesh of your own. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!