مناقيش جبنة بيضاء بالزيتون .. قدمي أطيب وجبة فطور صباحي مع كوب من الشاي الساخن، تعلمي طريقة عمل المناقيش اللذيذة

Ingredients

Preparation

  • 1

    انخلي الطحين واخلطيه مع الخميرة في وعاء.

  • 2

    أضيفي الملح والسكر وقلّبي المكوّنات.

  • 3

    اصنعي فجوة وسط المزيج واسكبي فيه الماء.

  • 4

    إدعكي المكوّنات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    ادهني العجينة بالزيت، ضعيها في وعاء، ثم غطّيها واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.

  • 6

    مدّي العجينة على سطح مرشوش طحين وقطّعيها إلى دوائر متوسطة الحجم.

  • 7

    صفّي دوائر العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 8

    بواسطة شوكة، احدثي بعض الثقوب وسط كل دائرة من العجين وأضيفي القليل من الجبن والزيتون وضعي المناقيش في صينية مدهونة بالزيت.

  • 9

    9. اخبزي المناقيش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمر العجين ويذوب الجبن. قدّميها ساخنة.

And that’s how you make white cheese manakeesh with olives! I hope you enjoyed this recipe and that you’ll give it a try at home. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. Thanks for reading and happy cooking!