الملوخية من الأكلات العربية الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، تعدّ الملوخية بطريقتين: الناعمة، والورق، تعلمي إعدادها بكل سهولة بجانب الأرز الأبيض المفلفل والليمون الحامض 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ذوبي أكياس الملوخية قبل الطهي، وذلك بإخراجها من الفريزر قبل مدة طويلة.

  • 2

    اسلقي الدجاج في قدر على النار، حتى النضوج، بإضافة مكونات السلق (حسب الرغبة)، وتخلصي من الزفرة كلما ظهرت، واحتفظي بالمرق.

  • 3

    افصلي لحم الدجاج عن العظم، لقطع متوسطة الحجم، واتركيه جانباً.

  • 4

    ضعي السمنة في قدرعلى النار، وابقلي الملوخيّة مع الثوم جيّداً حتى تذبل، وأضيفي نصف ملعقة الكزبرة واقليها.

  • 5

    ?أضيفي مرق الدجاج المحفوظ، وغطي القدر واتركيه حتى تنضج الملوخيّة.

  • 6

    ?أضيفي الدجاج عند نضج الملوخيّة مع الكمية المتبقية من الكزبرة والفلفل الأسود، وقلبي المكونات لمدة عشر دقائق ثمّ قدميها مع الأرز الأبيض المفلفل.

  • 8

    قد يعجبك أيضاً:

I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you try the recipe, be sure to let me know how it turns out!