طريقة عمل ملوخية خضراء و دجاج محمر

طريقة عمل ملوخية خضراء و دجاج محمر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ملوخية خضراء و دجاج محمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو ملوخية خضراء (متقرطفة غير مغسولة ما عدا شوية صغيرة للشرح)
• 5 فص ثوم (مقشر)
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة (ناعمة)
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 1300 جرام دجاج (مقطعة اربع اجزاء بدون غسل)
• ملح (لغسل الفراخ)
• عصير ليمون (لغسل الفراخ)
• 1 حبة بصلة (مبشور ناعم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة حبهان
• 1 ملعقة صغيرة ورق لورا (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة زيت (للتحمير)

I hope you enjoyed this recipe for green molokhia and roasted chicken. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear your thoughts on how you make this dish your own.