تعد الملوخية من الأكلات الصيفية بامتياز، وبالعادة تقدم الملوخية بشكلين: الناعمة، والورق، اخترنا لك طريقة عمل ملوخية بالدجاج، وتقدم مع الأرز المفلفل، وعصير الليمون

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?ضعي الدجاج في قدر واسع على النار.

  • 2

    أضيفي الهيل الحب والبصل وورق الغار والقرفة والملح والماء واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 3

    ازيلي طبقة الرغوة بملعقة عن المرق.

  • 4

    ?خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    ?صفي مرق الدجاج وضعيه في قدر مع نصف ملعقة من الثوم المهروس واتركيه حتى يغلي.

  • 6

    أضيفي الملوخية وخففي النار واتركيها حتى تغلي مع إزالة الرغوة عن وجه القدر.

  • 7

    ?سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلبي الثوم مع الكزبرة الحب والكزبرة الخضراء.

  • 8

    ?ضعي التقلية على الملوخية وارفعي القدر عن النار وحركي.

  • 9

    9. سخني السمنة في مقلاة وحمري الدجاج المسلوق.

  • 10

    10. قدمي الملوخية  مع عصرة ليمون مع الأرز المفلفل والدجاج المقلي ساخنة.

And that's how you make Molokhia with chicken! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!