ملفوف كرنب بالبرغل ..يقدم إليك مطبخ سيدتي أشهى وصفات المحاشي الطيبة، حضري الملفوف بوصفة ذات نكهة مميزة، جربيها الآن

Ingredients

لتحضير الحشوة

Preparation

  • 1

    ?في قدر على النار، اسلقي أوراق الملفوف في ماء مملح حتى تصبح طرية.

  • 2

    في وعاء، اخلطي البرغل مع البصل، البقدونس، النعناع والبصل الأخضر.

  • 3

    نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة. اخلطي المكونات جيداً.

  • 4

    مدي ورقة من الملفوف على سطح صلب وضعي وسطها ملعقتين كبيرتين من الحشوة بطريقة أفقية.

  • 5

    اطوي طرفي الورقة نحو الداخل حتى لا تخرج منها الحشوة ثم لفيها على شكل رول.

  • 6

    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة.

  • 7

    صفي لفائف الملفوف داخل قدر واغمريها بالماء المغلي.

  • 8

    رصيها بطبق زجاجي مقاوم للحرارة وضعي القدر على نار قوية حتى الغليان.

  • 9

    9. خففي النار واتركي الملفوف لساعة إضافية حتى ينضج.

  • 10

    10. في وعاء، اخلطي الزيت مع الليمون الحامض، الثوم، الملح والنعناع المجفف.

  • 11

    1اسكبي الصلصة فوق الملفوف وحركي القدر جيداً.

  • 12

    1اتركيه على النار لـ5 دقائق إضافية ثم قدميه.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for cabbage with bulgur. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!