طريقة عمل مكرونة سريعة بالجمبرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة سريعة بالجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد واتركيها جانبا , احتفظى بكوب او اثنين من ماء سلق المكرونة .

  • 5

    في نفس الوقت : سخنى الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يذبل البصل ويصبح شفاف اللون حوالي 2 الي 3 دقيقة .

  • 9

    ثم أضيفي الجمبرى الكبير وقلبيه لعدة دقائق حتى ينضج (علامة نضجه هو التوائه حول نفسه وتحول لونه الي اللون الوردى لذا لا تتركيه علي النار كثيرا حتى لا يجلد وينشف ) .

  • 13

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 17

    ثم اضيفي الماء أو المرق وعصير الليمون والصلصة الحارة والملح والفلفل الأسود , اتركى المقلاة قليلا علي درجة حرارة منخفضة .

  • 21

    ابعدى المقلاة عن الحرارة ثم ضعى المكرونة المسلوقة وقلبي , اضبطى الملح والفلفل الاسود حسب ذوقك .

  • 25

    اذا كان صوص المكرونة ناشف أضيفي كوب او اثنين من ماء سلق المكرونة حتى تصلي الي القوام المناسب اليكى .

  • 29

    قدمى المكرونة بالجمبرى فورا وزينيها بالريحان والبقدونس المفروم والجبن البارميزان المبشورة .