طريقة عمل مكرونة مع صلصة القرع – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة مع صلصة القرع – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 300 جم سجق دجاج (مفروم)
- 0.5 كيلو قرع (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 300 مل مكرونة القمح الكا ( مكرونة بنى )
- 0.25 كوب كرات (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب سبانخ (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
- 4 ورقة مرمية طازجة (مفروم)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
اسلقى مكعبات القرع فى الماء المغلى المملح حتى يصبح طريا ثم أخرجيهم من الماء بواسطة ملعقة واهرسيهم فى الخلاط الكهربائى , فى نفس الماء المغلى لسلق القرع قومى بسلق المكرونة حتى تنضج ثم صفيها واتركيها جانبا ( احتفظى بكوب من ماء السلق ) .
-
5
أذيبى الزبدة ف مقلاة كبيرة غيرلاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى سجق الدجاج المفروم ويطهى حتى ينضج ثم أضيفي الكرات والثوم وقلبي لمدة 5 : 6 دقائق , أضيفي القرع المهروس والسبانخ المهروسة والقليل من ماء السلق وتبلى بالملح والفلفل الاسود , أخيرا أضيفي المرمية والجبن البارميزان وقلبي .
-
9
أضيفي المكرونة المسلوقة الى صلصة القرع بسجق الدجاج وقلبي بشكل جيد .
-
13
زينى المكرونة بالجبن البارميزان ( اختياري ) وقدميها على الفور .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 362 كالورى لكل كوب وربع من المكرونة .