مطبخ سيدتي يقدم لكِ اليوم لوجبة الغداء المميزة على السفرة، طريقة جديدة لعمل مكرونة البيتزا، جرّبيها الآن وشاركينا رأيك
Ingredients
- 500 جم معكرونة
- 2 حبة الفلفل الأخضر (مقطّع إلى شرائح)
- 0.5 كوب الفطر (مقطّع شرائح رفيعة)
- 80 جم ببروني (مقطّع إلى شرائح رفيعة)
- 0.5 كوب الزيتون (شرائح)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 3 كوب صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
- ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب الزيت
- كوب جبن موزاريلا (مبشور)
Preparation
-
1
سخّني الزيت في قدر على النار وقلّبي فيه البصل حتى يذبل لتحضير الصلصة.
-
2
?ثم أضيفي الثوم والأوريغانو والأعشاب الريفية وقلّبي حتى يتغيّر لون الثوم.
-
3
أضيفي الفلفل والفطر وقلّبي لـ5 دقائق.
-
4
أضيفي صلصة الطماطم وحرّكي، ثم اتركيها على نار هادئة لـ10 دقائق.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وارفعي الصلصة عن النار.
-
6
ضعي المكرونة المسلوقة في صينية فرن زجاجيّة واسكبي فوقها الصلصة وقلّبي حتى تتغلّف المكرونة جيداً بالصلصة.
-
7
ضعي قطع البيبيروني والزيتون على وجه الصينية ورشّي فوقها الموزاريلا المبشورة.
-
8
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئويّة حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها قليلاً، وقدميها ساخنة.
And that's it! You've now made the perfect pizza pasta. Be sure to enjoy it with your friends and family. And don't forget to share this recipe with them so they can enjoy it too!