مكرونة حمراء بالدجاج ... جددي من وصفات وجبة الغداء على سفرتك، تعلمي اليوم وصفة جديدة من وصفات المكرونة الرائعة والسريعة، وقدميها بصدور الدجاج وبطعم صلصة الطماطم الحمراء الرائعة تعلمي أيضاً: المكرونة الإيطالية بالصلصة الحمراء
Ingredients
- علبة معكرونة (فارفالي أو حسب الرغبة)
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 500 جم صدر الدجاج (مقطع مكعبات صغيرة)
- 0.5 كوب البصل (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة صغيرة الفلفل الحار (بودرة)
- كوب صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- ربع كوب الحبق (أخضر مورق)
Preparation
-
1
حمي الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي الدجاج.
-
2
استخدمي الملعقة الخشبية لتفريق الدجاج واتركيها على النار حتى تتحمر.
-
3
قومي بإضافة البصل وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل ثم زيدي الثوم والفلفل الحار.
-
4
قومي بسكب صلصة الطماطم ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.
-
5
خففي النار واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
-
6
اسلقي المكرونة في الماء المملح إلى أن تنضج.
-
7
صفي المكرونة من الماء واسكبيها فوق الصلصة.
-
8
إبدأي بتقليب المكرونة حتى تتمازج جيداً مع الصلصة على نار هادئة لمدة دقيقتين.
-
9
ضعي المكرونة بصلصة الطماطم الحارة في طبق التقديم وزينيها بأوراق الحبق.
