أعدّ الشيف وسيم الجمال هذا الطبق خصيصاً لمطبخ سيدتي، لمحبي الأطباق الإيطالية وخاصة المعكرونة نقدم لكم هذا الطبق الشهي والفريد والرائع الطعم من مكرونة بيني بالسلمون

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي البيني في طنجرة محتوية على الماء المضاف إليه الملح للمدة الموضحة على العبوة، من ثم صفّي البيني من الماء، واغسليها بالماء الجاري، ودعيها تبرد.

  • 2

    ذوبي الزبدة في قدر على النار، من ثم أضيفي حبتي الفليفلة بعد تقطيعهما إلى قطع طولية صغيرة، وذلك حتى تذبل، فضعي "البيني" المسلوقة في القدر، مع تقليب المكونين. 

  • 3

    اسكبي الكريما فوق البيني، وأضيفي الملح، والبهار الأبيض، ومكعب مرق الدجاج، والسلمون والطرخون والقبار. حرّكي هذا الخليط جيداً، من ثم أضيفي جبن البارميزان إليه. دعي المكونات على النار حتى تمتزج، من ثم قدّمي هذا الطبق.

I hope you enjoyed this recipe for pasta with salmon. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of this dish, so feel free to share them with me on social media.