مكرونة بصلصة الجبن .. نقدم لك وصفة مكرونة سريعة شهية وخفيفة وسهلة، يعشقها  الكبار والصغار، ومعدّة بطريقة الـشيف كريستيانو بيلانتوني في  مطعم "لوكسيتان"، جربيها اليوم على سفرتك واستمتعي بطعمها مع عائلتك شاهدي:  المكرونة المحمرة بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    لصلصة الجبن: تُوضع الزبدة في مقلاة، فتُذاب، قبل أن يُضاف صنفا الجبن (البيكورينو والبارميزان)، فضلًا عن صلصة الكمأة وزيت الزيتون والملح والفلفل. تُقلَّب المكوّنات، حتَّى الحصول على صلصة ذات نكهات متجانسة.

  • 2

    تُضاف الـ"باستا" إلى قدر محتوية على الماء ورشَّة من الملح، وتُطهى بحسب الوقت المدوَّن على العبوة. ثمَّ، تُصفَّى، فتُضاف إلى قدر مع صلصة الجبن، وتطهى لسبع دقائق على حرارة هادئة، مع غطاء القدر.

  • 3

    طريقة التقديم: تُسكب المعكرونة في طبق التقديم، الذي يُغطَّى بقطع الكمأة المُنظَّفة والمسلوقة. يُزيَّن الطبق بالكريما الطازجة (فريش كريم).

That's it! You've now learned how to make a delicious pasta with cheese sauce. I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about Italian cuisine, be sure to check out our other recipes. Thanks for reading!