اليوم أقدم لكم وصفة رائعة لعمل معكرونة بالسلمون المدخن . ومن المعروف أن الأغلبية تبحث عن وصفات جديدة لإضافة أصناف جديدة للمكرونة . و اللمسة الجديدة هنا هي إستخدام المعكرونة بالسلمون المدخن .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 كوب لبن الدسم (كامل)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1.5 كوب سمك (سلمون مدخن)
- 1 كيس مكرونة
- 1 رشّة بهارات
- 1 حزمة بقدونس طازج (مقطع)
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
Preparation
-
1
تسلق المكرونة فى ماء مغلى مع معلقة من الملح.
-
2
ثم فى وعاء نضع اللبن والدقيق ونقلب جيدا ثم نضعها على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل الصوص.
-
3
يتبل الصوص بالملح والفلفل والبهارات ثم نضيف قطع السلمون المدخن والجبن وعند ذوبان الجبن يرفع المزيج من على النار.
-
4
نضع المكرونة فى طبق التقديم ثم يسكب فوقها الصوص الابيض مع السلمون وينثر فوق الوجه البقدونس الطازج والجبن البارميزان المبشور.. تقدم ساخنة بالهنا والشفا