طريقة عمل مكرونة بالسلمون المدخن

اليوم أقدم لكم وصفة رائعة لعمل معكرونة بالسلمون المدخن . ومن المعروف أن الأغلبية تبحث عن وصفات جديدة لإضافة أصناف جديدة للمكرونة . و اللمسة الجديدة هنا هي إستخدام المعكرونة بالسلمون المدخن .

المقادير

• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 كوب لبن الدسم (كامل)
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1.5 كوب سمك (سلمون مدخن)
• 1 كيس مكرونة
• 1 رشّة بهارات
• 1 حزمة بقدونس طازج (مقطع)
• 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  تسلق المكرونة فى ماء مغلى مع معلقة من الملح.

• 2

  ثم فى وعاء نضع اللبن والدقيق ونقلب جيدا ثم نضعها على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل الصوص.

• 3

  يتبل الصوص بالملح والفلفل والبهارات ثم نضيف قطع السلمون المدخن والجبن وعند ذوبان الجبن يرفع المزيج من على النار.

• 4

  نضع المكرونة فى طبق التقديم ثم يسكب فوقها الصوص الابيض مع السلمون وينثر فوق الوجه البقدونس الطازج والجبن البارميزان المبشور.. تقدم ساخنة بالهنا والشفا