طريقة عمل مكرونة بالجمبرى والبروكلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجمبرى والبروكلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم مكرونة فيتوتشينى (مسلوق)
- 0.25 كوب من ماء سلق المكرونة
- 250 جم جمبرى مجمد
- 0.5 رأس بروكلى
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب كريمة طهى
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 ملعقة صيرة ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
أذيبى الزبدة فى مقلاة متوسطة الحجم ثم ضعى البروكلى والجمبرى وقلبيهم لمدة 5 دقائق فقط بحيث ينضج الجمبرى ويظل البروكلى محتفظ بقرمشته .
-
5
اضيفي الكريمة والجبن البارميزان المبشورة وتبلى الخليط بالملح والفلفل الاسود .
-
9
بعد أن تصبح الصلصة سميكة اضيفي المكرونة المسلوقة وقلبى .
-
13
اذا كانت الصلصة سميكة أضيفي ماء سلق المكرونة حتى تصلى الى القوام المناسب .
-
18
قدمى المكرونة ساخنة مع رشة جبن بارميزان اضافية .
-
22
بالهنا والشفا .