مكرونة بالبشاميل وكبده الدجاج بمكونات بسيطة وخطوات سريعة حضريها كوجبة فطور متكاملة علي سفرتك الرمضانية. سيعجبك أيضًا: مكرونة مع كرات اللحم المتبلة

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى وتترك جانباً.

  • 2

    تغسل الكبدة جيداً، ثم تشوح في قليل من السمن على نار هادئة حتى تنضج.

  • 3

    ترفع الكبدة من على النار، وتقطع صغيراً.

  • 4

    يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يذبل.

  • 5

    يضاف الفلفل، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ويقلب مرة أخرى.

  • 6

    تضاف الكبدة، وتقلب جميع المكونات جيداً.

  • 7

    ترفع من على النار، وتوضع جانباً.

  • 8

    يؤخذ مقدار مغرفتين من البشاميل، ويوضع على المكرونة، وتقلب جيداً.

  • 9

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن مع مراعاة دهن حوائطها.

  • 10

    يؤخذ مقدار مغرفتين من البشاميل في الصينية، ويوضع عليها نصف كمية المكرونة.

  • 11

    يوضع فوقها خليط الكبدة، ثم توضع باقي كمية المكرونة.

  • 12

    تساوى جيداً، ويوضع عليها البشاميل.

  • 13

    تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.

  • 14

    تعرض للهيب الشواية، حتى تحمر.

  • 15

    تخرج من الفرن، ثم تقطع وتقدم ساخنة.

That’s it! You now know how to make a delicious pasta dish with bechamel and chicken liver. I hope you enjoy it as much as I do. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you.