مكرونة بالباذنجان والصلصة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل وصفات المكرونة بطريقة مختلفة وسهلة جداً، أضيفي الباذنجان للمكرونة وتمتعي بطعمها الرائع والخفيف، جربيها لوجبة غداء مميزة وخفيفة تعلمي أيضاً: لازانيا الباذنجان
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم)
- عبوة معكرونة
- 1 حبة الباذنجان (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات ومقلي)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع كوب ماء دافئ
- حسب الرغبة كزبرة خضراء (للتزيين)
Preparation
-
1
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
-
2
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي الباذنجان والطماطم وغطي القدر واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى تتسبك المكونات.
-
5
أضيفي معجون الطماطم، وبودرة الثوم، والفلفل الأسود، وصبي الماء الدافئ، وغطي القدر مدة 10 دقائق.
-
6
أضيفي المكرونة المسلوقة على المكونات والملح وقلبي حتى تتوزع وحركي حتى تتجانس، زيني بالكزبرة المفرومة، وقدميها ساخنة.
That's it! You've now learned how to make a delicious pasta with eggplant and sauce. Be sure to try it out for yourself and let us know how it goes in the comments below.
