مقلوبة باذنجان بالقدر الكهربائي ... لتحضري وجبة غداء سريعة جداً، تعلمي طريقة عمل وصفة مقلوبة الباذنجان المطبوخة بالقدر الكهربائي، طعمها شهي وطيب، قدميها بجانب السلطات واللبن الزبادي شاهدي: مقلوبة الباذنجان على الطريقة الأصلية بالفيديو
Ingredients
- دجاجة الدجاج (مقطع)
- 4 كوب الباذنجان (مقلي)
- 1 حبة البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 3 فص الثوم (مقطع شرائح)
- 1 حبة طماطم (مهروسة)
- حبة ان (حسب الذوق)
- 3 حبة القرنفل
- ورق غار (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح (حسب الذوق)
- 1 حبة لومي
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 كوب الأرز المصريّ
Preparation
-
1
اضغطي على برنامج طبخ الدجاج وحمي القدر جيداً.
-
2
أضيفي الزيت والبصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل.
-
3
أضيفي قطع الدجاج واطهيها حتى يتغير لونها.
-
4
أضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم والطماطم المهروسة وزيدي الماء وغطّي القدر واضغطيه لـ30 دقيقة.
-
5
صفي قطع الدجاج من المرق وضعيها في طبق وصفي المرق داخل وعاء.
-
6
ضعي قطع الباذنجان والدجاج في قعر القدر وأضيفي الأرز والمرق.
-
7
غطي القدر واضغطي على برنامج طبخ الأرز واطهي الأرز حتى ينضج.
-
8
اقلبي المقلوبة في طبق التقديم وقدميها.
