طريقة عمل مخلل الليمون بزيت الزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الليمون بزيت الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي الليمون إلى شرائح رقيقة ثم ضعيها في وعاء ورشي على سطحها الملح، ثم غطي الوعاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ليلة كاملة .

  • 5

    في اليوم التالي، ضعي شرائح الليمون والسائل المملح في أوعية زجاجية معقمة ثم أضيفي الكركم والفلفل الأحمر الحار المفروم .

  • 9

    صبي زيت الزيتون .

  • 17

    اتركي الماء ليغلي مدة 2/1 ساعة ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد تماماً .

  • 21

    ضعي الأوعية في درجة حرارة الغرفة أو في مكان بارد لمدة شهر واحد قبل الاستخدام .

  • 25

    يمكنكِ إضافة مسحوق الفلفل الأحمر أو رقائق الفلفل الأحمر المجفف .

  • 29

    ملحوظة : اغسلي الليمون بالماء والصابون واشطفيه جيداً قبل الاستخدام .