طريقة عمل مخلل القرنبيط

حضري مخلل القرنبيط أو مخلل الزهرة في المنزل واضمني سلامة مكوناته بخطوات سهلة وبسيطة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سلطة القرنبيط والبروكلي بالجبن

Ingredients

• 1 ملعقة صغيرة - سكر
• 1 حبة - بنجر
• 0.5 كوب - ملح
• 0.5 كيلو - شمندر
• 6 كوب - ماء
• 1 كيلو - قرنبيط

Preparation

• 1

  يغسل القرنبيط جيداً ويقطع إلى زهرات متوسطة الحجم ثم توضع جانباً .

• 2

  يقشر الشمندر ويغسل جيداً ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم ثم يوضع جانباً .

• 3

  في وعاء عميق يوضع الملح والسكر ثم يضاف إليه الماء ويحرك جيداً حتى يذوب الملح .

• 4

  في البرطمان  توضع قطع القرنبيط والشمندر ثم يضاف الماء .

• 5

  يغلق البرطمان بإحكام، يوضع المخلل في مكان معتم لحين الاستخدام. 

That's it! You've made pickled cauliflower. Be sure to try out other variations of this recipe, like adding in different spices or herbs. And if you have any tips or tricks for making pickled cauliflower, be sure to share them in the comments below!