محشي اللفت بالبرغل ... ، جددي من قائمة طبخات رمضان 2022، تعلمي طريقة عمل وصفة من المحاشي اللذيذة والطيبة والخفيفة بالبرغل، جربي محشي اللفت وتمتعي بطعمه الشهي واللذيذ تعلمي أيضاً:  حمام محشي

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي اللفت وقشريه وتخلصي من اللب عن طريق تقويره.

  • 2

    اقليه بالزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون وقومي بتصفيته من الزيت بمناشف ورقية.

  • 3

    قومي بتحضير حشوة محشي اللفت واخلطي البرغل واللحم والبهارات معاً في وعاء مناسب واحشي حبات اللفت بالحشوة.

  • 4

    أحضري قدر كبير وضعي داخله دبس الرمان وزيت الزيتون ومعجون الطماطم والماء واتركي المكونات تغلي معاً على النار.

  • 5

    أضيفي اللفت واتركيه يغلي مع المكونات 20 دقيقة ثم خففي حرارة النار وغطي القدر واتركه حتى ينضج لمدة 60 دقيقة.

  • 6

    أضيفي الثوم المفروم إلى المكونات واتركيها تغلي 20 دقيقة.

  • 7

    اسكبي اللفت في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.