مهلبية الورد بالكروكان لضيافة عيد فاخرة .. تميزي بأصناف حلويات عيد الأضحى المقدمة على سفرتك، وقدمي الحلويات الشرقية الباردة الطيبة والمنعشة من المهلبية بطعم الورد والكروكان المميز شاهدي:  كوكيز سهل وسريع لضيافة عيد الأضحى بالفيديو

Ingredients

مقادير الكروكان

Preparation

  • 1

    في حال استخدام الفانيلا الطازجة اصنعي شق في عود الفانيلا.

  • 2

    ضعي الحليب والسكر والكريمة والفانيلا وملون الطعام في قدر، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    اخلطي الجيلاتين مع الماء البارد وحركي جيداً، ثم ضعي الوعاء في وعاء مملوء بالماء المغلي حتى يذوب الجيلاتين.

  • 4

    ضعي قدر مزيج الحليب والسكر والكريمة والفانيلا على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان، ثم أضيفي مزيج الجيلاتين وحركي جيداً.

  • 5

    صبي الخليط في أكواب صغيرة للتقديم وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

  • 6

    لتحضير الكروكان:  ضعي السكر في قدر على نار متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي اللوز وحركي.

  • 7

    وزعي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم قطعيه مربعات ووزعيه على الأكواب مع الورد وقدميها باردة.

I hope you enjoyed this recipe and that it helps you make a crocant flower pudding for a luxurious Eid feast. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about Eid, be sure to check out our other blog posts. Thanks for reading!