محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو .. تعتبر وصفات المحاشي من الأطباق العربية بامتياز، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب أطباق الخضار الشهية واللذيذة، وقدمي المحاشي بجانب صلصة الطماطم اللذيذة تعلمي أيضاً:  محشي البصل التركي

Ingredients

مقادير الحشوة

Preparation

  • 1

    لتحضير الحشوة: ضعي الأرز المصفى واللحم المفروم في وعاء.

  • 2

    أضيفي الملح والكركم والزيت والقرفة والفلفل الأسود والهيل والبهارات المشكلة وزيت الزيتون واخلطي المزيج جيداً.

  • 3

    احشي حبات الكوسا والباذنجان والفلفل  للنصف تقريباً.  

  • 4

    ضعي الخضار المحشية في قدر ووزعي عصير الطماطم فوقه.

  • 5

    أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم للمزيج.

  • 6

    أضيفي الملح مع نصف كوب من الماء، وضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج المحشي.

  • 7

    صفي المرق وقدميه ساخناً.

Mahashi is a delicious traditional dish from the Middle East that is perfect for any occasion. This video will show you how to make Mahashi with tomato sauce, so you can enjoy it any time you like. Thanks for watching!