محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو .. تعتبر وصفات المحاشي من الأطباق العربية بامتياز، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب أطباق الخضار الشهية واللذيذة، وقدمي المحاشي بجانب صلصة الطماطم اللذيذة تعلمي أيضاً:  محشي البصل التركي

المقادير

مقادير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الحشوة: ضعي الأرز المصفى واللحم المفروم في وعاء.

  • 2

    أضيفي الملح والكركم والزيت والقرفة والفلفل الأسود والهيل والبهارات المشكلة وزيت الزيتون واخلطي المزيج جيداً.

  • 3

    احشي حبات الكوسا والباذنجان والفلفل  للنصف تقريباً.  

  • 4

    ضعي الخضار المحشية في قدر ووزعي عصير الطماطم فوقه.

  • 5

    أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم للمزيج.

  • 6

    أضيفي الملح مع نصف كوب من الماء، وضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج المحشي.

  • 7

    صفي المرق وقدميه ساخناً.

محاشي هو طبق تقليدي لذيذ من الشرق الأوسط ومثالي لأي مناسبة. سيوضح لك هذا الفيديو طريقة عمل المحاشي بصلصة الطماطم لتستمتع بها في أي وقت تشاء. شكرا للمشاهدة!