مجبوس الدجاج .. نقدم لكم طبق خليجي رئيسي شهي جداً محضّر بالدجاج والأرز، طريقة عمله سهلة جداً وطعمه مميز وشهي، جربيه اليوم على سفرتك وشاركينا رأيك بالنتائج شاهدي:  مكبوس الدجاج الكويتي بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل الأرز بالماء لعدة مرات، وينقع في ماء دافئ.

  • 2

    ينقع الزعفران في ماء الورد، ويترك جانباً إلى أن يتحلل لونه.

  • 3

    تسلق الدجاجة مع البصل والقليل من البهارات والملح وتترك حتى تنضج تماماً.

  • 4

    تصفى الدجاجة من المرق، ويتم تحميرها في الفرن، وتترك جانباً.

  • 5

    ?لتحضير الحشو: يشوح البصل في الزيت ويقلب حتى يذبل.

  • 6

    يتم إضافة باقي المكونات وتحريكها جيداً، ووضع الخليط جانباً.

  • 7

    نسخن ثلاثة أكواب من المرق، ونضيف الأرز إلى المرق، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة من 15 إلى 20 دقيقة.

  • 8

    يتم توزيع الزعفران على سطح الأرز، ونضيف الحشو والدجاجة، ونعيد غطاء القدر وطبخ المجبوس على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

I hope this guide on how to make chicken machboos was helpful! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!