مجبوس الدجاج .. نقدم لكم طبق خليجي رئيسي شهي جداً محضّر بالدجاج والأرز، طريقة عمله سهلة جداً وطعمه مميز وشهي، جربيه اليوم على سفرتك وشاركينا رأيك بالنتائج شاهدي:  مكبوس الدجاج الكويتي بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل الأرز بالماء لعدة مرات، وينقع في ماء دافئ.

  • 2

    ينقع الزعفران في ماء الورد، ويترك جانباً إلى أن يتحلل لونه.

  • 3

    تسلق الدجاجة مع البصل والقليل من البهارات والملح وتترك حتى تنضج تماماً.

  • 4

    تصفى الدجاجة من المرق، ويتم تحميرها في الفرن، وتترك جانباً.

  • 5

    ?لتحضير الحشو: يشوح البصل في الزيت ويقلب حتى يذبل.

  • 6

    يتم إضافة باقي المكونات وتحريكها جيداً، ووضع الخليط جانباً.

  • 7

    نسخن ثلاثة أكواب من المرق، ونضيف الأرز إلى المرق، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة من 15 إلى 20 دقيقة.

  • 8

    يتم توزيع الزعفران على سطح الأرز، ونضيف الحشو والدجاجة، ونعيد غطاء القدر وطبخ المجبوس على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

That’s it for this tutorial on how to make chicken machboos. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!