مدفون دجاج .. حضري من المطبخ الخليجي أطيب أطباق الأرز الشهية لوجبة غداء مميزة على السفرة، تتبعي الخطوات وحضريها الآن 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البطاطس عليه وكوب اللبن الزبادي والزيت وقلبي.

  • 2

    أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 3

    ضعي عصير الطماطم ومعجون الطماطم فوق الدجاج.

  • 4

    أضيفي البهار المشكل والفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة وقلبي حتى تختلط المكونات معاً.

  • 5

    غطي القدر واتركيه لمدة 30 - 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

  • 6

    أضيفي الأرز المسلوق.

  • 7

    كسري المكرونة قليلاً وأضيفيها فوق الأرز والدجاج.

  • 8

    اخلطي الزعفران مع ماء الورد وأضيفي المزيج فوق الأرز والدجاج والمكرونة وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى.

  • 9

    9. اسكبي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

That’s all for this post! I hope you enjoyed learning about the chicken madfoon. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!