مدفون دجاج .. حضري من المطبخ الخليجي أطيب أطباق الأرز الشهية لوجبة غداء مميزة على السفرة، تتبعي الخطوات وحضريها الآن 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البطاطس عليه وكوب اللبن الزبادي والزيت وقلبي.

  • 2

    أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 3

    ضعي عصير الطماطم ومعجون الطماطم فوق الدجاج.

  • 4

    أضيفي البهار المشكل والفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة وقلبي حتى تختلط المكونات معاً.

  • 5

    غطي القدر واتركيه لمدة 30 - 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

  • 6

    أضيفي الأرز المسلوق.

  • 7

    كسري المكرونة قليلاً وأضيفيها فوق الأرز والدجاج.

  • 8

    اخلطي الزعفران مع ماء الورد وأضيفي المزيج فوق الأرز والدجاج والمكرونة وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى.

  • 9

    9. اسكبي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

هذا كل شيء لهذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة المزيد عن مدفون الدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!