معمول التمر بالطحين .. نقدم لكِ طريقة رائعة وسهلة لإعداد وصفات المعمول الفاخرة، لتقدميها كضيافة مميزة في عيد الفطر، جربي المعمول وقدميه على سفرتك في العيد تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالجوز

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة في مقلاة ثمّ أضيفيها إلى التمر.

  • 2

    إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّليها على شكل كرات صغيرة واتركيها جانباً.

  • 3

    في وعاء انخلي الدقيق ونشاء الذرة والسكر البودرة والفانيليا.

  • 4

    أضيفي إليها الزبدة ثمّ اخلطي المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي.

  • 5

    ادعكي العجينة بيديك حتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل ثمّ قسّميها إلى كرات مناسبة لكرات التمر.

  • 6

    خذي قطعة من العجينة وأحدثي فجوة بوسطها وضعي فيها كرة من التمر.

  • 7

    بواسطة أصابعك شكّليها على شكل مربعات وضعيها في صينية غير لاصقة.

  • 8

    أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    بواسطة شوكة، اضغطي قليلاً على وجه كل حبة.

  • 10

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الرف الوسط حتى يحمر الأسفل.

  • 11

    أطفئي الفرن وضعي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لون الوجه.

  • 12

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً ثمّ قدّميها.

I hope you enjoyed this guide on how to make dates with flour. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!