معمول التمر بالسميد من أنواع الحلويات العربية المشهورة، وتقدم في المناسبات والأعياد مصاحبة لفنجان القهوة العربية السادة، تعلمي تحضير أطيب الضيافة  

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقوم ببس السميد مع المحلب والمستكة والسكر بمقدار السمنة والزبدة المذوبة وحرارتها معتدلة وليست ساخنة جداً.

  • 2

    ونفرك السميد فرك وليس بطريقة العجن لمدة 2 يوم.

  • 3

    ثم نقوم بتعجين الكمية مع الشومر واليانسون والحليب البودرة ومقدار الخميرة بالحليب الدافئ حسب حاجة العجين مع وضع نصف كوب من الطحين وتركتها ترتاح ربع ساعة والقيام بالتشكيل والخبز على حرارة 200 مئوية.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make dates with semolina. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!