معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء، نضع الزيت ونضيف عليه السكر على دفعات ونستمر في الخلط إلى أن يصبح مثل السمنة، ونضيف البيض ببطئ، ثم نضيف الفانيليا.

  • 2

    نضع الخليط في إناء العجن، ثم نبدأ وضع الدقيق عليه على دفعات، ونعجن إلى أن تنفصل العجينة عن الإناء وتصبح مثل الكورة بيدك، نغطيها ونضعها في البراد إلى أن نعد الحشوة.

  • 3

    لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة في مقلاة ثمّ أضيفيها إلى التمر.

  • 4

    إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّليها على شكل كرات صغيرة واتركيها جانباً.

  • 5

    أخرجي العجين من البراد وإبدأي في غرسها بالعجين.

  • 6

    بواسطة شوكة، إضغطي قليلاً على وجه كل حبة.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الرف الوسط حتى يحمر الأسفل.

  • 8

    أطفئي الفرن وضعي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لون الوجه.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً ثمّ قدّميها.

That's it! You've learned how to make it without butter. I hope you enjoyed this post and found it helpful. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!