طريقة عمل ماك آند تشيز بطريقة جديدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ماك آند تشيز بطريقة جديدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 220 جم مكرونة مسلوقة ( شكل الكوع أو الهلال )
- 250 جم فطر مقع أرباع
- 5 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 0.5 كوب 1 و من الكريمة اللبانى
- 1 كوب حليب
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و من الملح
- رشّة جوزة الطيب
- القليل من الفلفل الاسود
- 2 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 6 شريحة 3 خبز التو ال (طازج)
Preparation
-
1
فى وعاء متوسط الحجم أذيبى 2 معلقة من الزبدة ثم ضعى الفطر وقلبيه حتى يأخذ اللون البنى ثم أضيفي الفطر الى المكرونة وقلبيهم معا ثم اتركي المكرونة جانبا .
-
5
فى مقلاة أخرى أذيبى 2 معلقة أخرى من الزبدة ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يشقر لونه ثم أضيفي ببطء كلا من الكريمة والحليب وقلبى بمضرب سلك حتى يغلى , تبلى الصلصة البيضاء بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب وابعديها عن الحرارة ثم أضيفي الجبن الشيدر وقلبي .
-
9
أخيرا أضيفي المكرونة المسلوقة المخلوة بالفطر الى الصلصة البيضاء وقلبى .
-
13
قطعى الخبز التوست الطازج الى مكعبات صغيرة ثم قلبيهم مع المعلقة الاخيرة من الزبدة المذابة .
-
17
ادهنى صينية خبز مقاس 9 x 13 بالزبدة ثم ضعى بداخلها المكرونة ووزعى على السطح مكعبات الخبز .
-
21
ضعى المكرونة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 : 45 دقيقة .
-
25
قطعيها وقدميها ساخنة .
-
29
بالهنا والشفا .