طريقة عمل مافن اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.66 كوب 1 طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
- 0.5 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- 0.33 كوب 1 سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 1 كوب يقطين (مهروس)
- 0.33 كوب ماء
- 0.25 كوب 1 رقائق الشوكولاتة
Preparation
-
1
اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير، وفي وعاء الخفق الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا لمدة دقيقتين ثم أضيفي البيض تدريجياً ثم أضيفي اليقطين المهروس، اخفقي المكونات جيداً ثم أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً بالتناوب مع الماء.
-
5
أضيفي 1 كوب من رقائق الشوكولاتة وقلبي.
-
9
ادهني صينية الكب كيك بقليل من الزيت ثم املئي حوالي 3/2 القالب بخليط المافن، وزعي رقائق الشوكولاتة المتبقية على سطح المافن، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.
-
13
اتركي الكب كيك ليبرد في الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقليه على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.
-
17
قدميه بارداً في وجبة الافطار مع النسكافية.