طريقة عمل مافن التوت الأزرق

طريقة عمل مافن التوت الأزرق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن التوت الأزرق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 6 ملعقة كبيرة زبدة ( غير مملحة )
• 0.33 كوب حليب الدسم (كامل)
• بيضة كبيرة
• صفار بيضة كبيرة
• 0.75 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 كوب 1 طحين
• 0.75 كوب سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 بكينج بودر ( مسحوق الخبز )
• 0.75 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب من التوت الأزرق لعمل طبقة المبروشة :

• 3 ملعقة كبيرة زبدة ( مقطعة إلى مكعبات صغيرة )
• 0.5 كوب طحين
• 0.5 ملعقة كبيرة 3 سكر

Preparation

• 1

  أذيبي الزبدة واتركيها لتبرد قليلا، ثم اخفقي كلا من ( الحليب، البيض، صفار البيض، الفانيليا ) اخفقي المكونات بشكل جيد جدا .

• 5

  في وعاء آخر، اخلطي كلا من ( الطحين، السكر، البكينج بودر، الملح ) .

• 9

  اغسلي حبات التوت الأزرق بالماء البارد واتركيها لتجف تماما .

• 13

  أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض .

• 21

  لعمل طبقة المبروشة أو الخليط المفتت : في وعاء، اخلطي الزبدة والطحين والسكر بواسطة شوكة الطعام ، حتى يصبح الخليط مفتت مثل حبات الرمل .

• 25

  ضعي خليط المافن في صينية الكب كيك مبطنة بورق الزبدة ( حوالي 1 – 2 ملعقة كبيرة لكل قالب ) ، ثم رشي سطحها بخليط المبروشة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف .

• 29

  قدمي مافن التوت الأزرق لضيوفك بشكل جديد وجميل، رصيهم في سلة خيزران أنيقة ، وبالهنا والشفا .

• 33

  تناولي مافن التوت الأزرق بطبقة المبروشة مع القهوة الباردة ، جربي أيضا فطائر بحشو التوت الأزرق .