طريقة عمل مافن النخالة و التفاح – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن النخالة و التفاح – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب تفاح (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1/4 + من القرفة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 0.75 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 0.75 كوب نخالة القمح الخشنة
- 0.25 كوب طحين اللوز
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.125 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 بذور الكتان ال (مطحون)
- 0.5 كوب 1 من صلصة التفاح
- 0.75 كوب سكر بنى
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند أو الكانولا
- 2 بياض بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 30 جم جوز أو بندق (مفروم)
- 30 جم جرانولا
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( التفاح المبشور – ربع ملعقة صغيرة قرفة – العسل – عصير الليمون ) واتركيهم جانبا .
-
5
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( طحين القمح الكامل – النخالة – طحين اللوز – بذور الكتان المطحونة – القرفة – الملح – جوزة الطيب – البيكنج صودا ) وقلبيهم معا باستخدام مضرب سلك .
-
9
فى وعاء آخر قلبي معا على سرعة متوسطة كلا من ( صوص التفاح – زيت جوز الهند – بياض البيض – السكر البنى – الفانيليا ) , ثم أضيفي خليط الطحين وقلبي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات , أخيرا أضيفي التفاح المبشور والجوز أو البندق المفروم وقلبي باستخدام ملعقة .
-
13
وزعى خليط المافن فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزيت وضعى أعلى كلا منهما نصف ملعقة صغيرة من الجرانولا .
-
17
اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة ثم اتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 149 كالورى لكل مافن .