ام علي بالبف باستري سهله بالمكسرات من الأطباق المصرية السهلة ، طعمها الشهي و محبب ، الامر جعلها تنتشر لباقي الدول العربية ،عادة يكثر تحضيرها في رمضان حيث تقدم بعد الإفطار ، ويمكنك في وصفة ام علي بالبف باستري سهله اضافة انواع مختلفة من المكسرات وعدم التقيد بالأنواع الموجودة في الوصفة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يحمى الفرن على درجة حرارة 180

  • 2

    ترص قطع الباف بيستري في صينية الخبز وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 3

    ترفع من الفرن وننتظر حتى تبرد قليلا ونقوم في تفتيت الباف بيستري وتقطيعها باليد الى قطع متوسطة وتوضع في طبق التقديم وترص فوقها المكسرات .

  • 4

    في وعاء على النار نقوم بوضع الحليب ويضاف اليه السكر والفانيليا و الزبدة و نستمر بالتقليب.

  • 5

    عندما يغلي الحليب يرفع من على النار ويسكب فوق الباف بيستري والمكسرات.

  • 6

    في وعاء على حدة نقوم بوضع القشطة ويضاف اليها الحليب المركز المحلى ويخفقوا سويا .

  • 7

    يضاف القشطة والحليب المركز المحلى على وجه صينية البايركس.

I hope you enjoyed this recipe for Umm Ali! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!