طريقة عمل السيريلاك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السيريلاك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب أرز غير مطبوخ
- 0.5 كوب حمص مدشوش (محمص)
34 حبة 3 : 4 لوز
- رشّة روز مارى
Preparation
-
1
ضعى جميع المكونات المستخدمة لتجف تحت الشمس لمدة ساعة .
-
5
قومى بتحميص جميع المكونات معا ( الأرز – الحمص – اللوز ) فى مقلاة واسعة .
-
9
ضعى المكونات بعد تحميصها فى محضر الطعام أو طاحونة التوابل واطحنيهم الى مسحوق ناعم .
-
13
هذا المسحوق يعتبر مثل المسحوق البودرة الذى نشتريه من الأسواق , يمكن تخزينه فى الثلاجة لمدة شهر .
-
17
لتحضير الوجبة للطفل : أذيبى مقدار 2 معلقة كبيرة فى كوب من الماء المغلى وحركى باستمرار .
-
21
ارفعى الخليط على درجة حرارة منخفضة مع التقليب باستمرار حتى يصبح سميك القوام ولا يكون به أى تكتلات .
-
25
يمكن أيضا اضافة القليل من السكر أو السمنة اذا رغبت فى ذلك .
-
29
بعد أن تبرد الوجبة قدميها لطفلك فهى لذيذة ومغذية وصحية وتعمل على زيادة الوزن .
-
33
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الحمص بالعدس ويمكن الاستغناء عن اللوز أو استبداله بالفستق .