وصفة شهية وغنية بالخضار والبهارات مقدمة من مطعم لوكا خصيصا لمطبخ سيدتي
Ingredients
- 250 جم السلمون (مكعبات، وطازج)
- 100 جم البابايا (مكعبات، الناضجة)
- 50 جم البصل الأحمر (مقطع مكعبات)
- 100 جم فلفل جوليان بوبلانو
- 56 جم الكزبرة (المفرومة)
- 6 ملعقة كبيرة عصير الليمون (الطازج)
- 28 مل زيت الزيتون
- 56 جم الأفوكادو (مكعبات)
- ملعقة كبيرة صلصة التشولولا
- 28 مل عصير البرتقال (الطازج)
- قطعة مكعبات هابانيرو شيلي
- ان ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة التوابل الجافة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
?اخلطي عصيري البرتقال و الليمون في وعاء خلط و أضيفي ببطء زيت الزيتون مع خفقهم بعناية.
-
2
?اخلطي الخلطة بجميع المكونات في وعاء كبير و دعيها لمدة 10 دقائق تقريباً.
-
3
?قدمي رقائق تورتيلا الذرة و صلصة التشولولا مع الملح و الفلفل حسب الرغبة.
That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try making ceviche with salmon the next time you have a chance. Thanks for reading, and I’ll see you next time!
