طريقة عمل السلطة المشوية الليبية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلطة المشوية الليبية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    أزيلي أقماع وبذور الفلفل والطماطم ثم قطعي الفلفل إلى شرائح نصفية، ثم رصي الخضروات في صينية خبز مدهونة بالزيت أو ضعيها تحت الشواء في فرن محمي على حرارة 250 درجة مئوية .

  • 9

    قلبي الخضروات على الجانبين حتى تصبح طرية وتظهر علامات الشواء .

  • 13

    ارفعي فصوص الثوم جانباً .

  • 17

    ارفعي الخضروات وأزيلي الأجزاء المحروقة أكثر من اللازم .

  • 21

    في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي الخضروات المشوية والثوم والكراوية والملح، واخفقي لمدة 2 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة .

  • 29

    زيني الطبق بشرائح البيض المسلوق وحبات الزيتون .