طريقة عمل السلمون بصوص الكريمه والروزمارى

السلمون بصوص الكريمه والروزمارى

Ingredients

• 2 سمك السلمون
• 3 عصير ليمون
• 2 ثوم (مفروم)
• 3 روزمارى طازج (مفروم)
• 1 خل
• 1 باربريكا
• 1 كمون
• حسب الرغبه
• حسب الرغبه
• 1 زبده
• 1 زيت زيتون
• 1 دقيق
• 1 كوب لبن
• كوب كريمه طبخ
• 1 ملح
• جوز الطيب
• روزمارى (مطحون)
• فلفل اسود
• 1 بقدونس للتزيين

Preparation

• 1

  * تحضير التتبيله : - نحضر وعاء عميق ونضع فيه كل مكونات التتبيلة. * نضع شرائح السلمون فى الوعاء ويترك فى الثلاجه لمدة ساعتين . * فى صينية بايريكس نضع عدد 2 ليمون مقطع شرائح رفيعه. * نقوم باضافه الفلفل الاحمر والاصفر المقطع شرائح. * نضع سمك السلمون. * نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 190° لمدة 15 دقيقة. * تحضير الصوص: فى طاسه نضع ملعقه الزبدة مع الزيت. * نضيف ملعقه كبيرة من الدقيق ونقلب. * نضيف اللبن ونقلب حتى يصبح القوام متماسك قليلا. * نقوم باضافة الكريمه * واخيرا نضيف التوابل ونقلب. * للتقديم : نضع السلمون فى طبق التقديم ويوضع عليه الصوص ويرش البقدونس على الوجه ويقدم