الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة ... حضري طبق مميز من شوربة الدجاج الشهية واللذيذة على سفرة رمضان، وصفة غنية بالطعم الرائع والطيب، جربي الوصفة على طريقة مطبخ سيدتي تعلمي أيضاً: شوربة الفاصوليا البيضاء بالليمون
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 4 صدر صدر الدجاج
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 حبة البصل (مبشور)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- 4 كوب مرق دجاج
- 2 كوب الذرة (حبوب)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
Preparation
-
1
ضعي ملعقتان من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
-
2
قومي بوضع الملح والفلفل على صدور الدجاج ثم اسكبيهم في المقلاة مرة واحدة.
-
3
حركي الدجاج دقيقتين حتى يتحول لونه إلى الذهبي الغامق ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيه جانباً.
-
4
ضعي ملعقتان من الزيت في إناء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه مع البصل لمدة 30 دقيقة.
-
5
قومي بإضافة الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.
-
6
قومي بإضافة المرق وارفعي درجة الحرارة حتى يغلي الخليط ثم اخفضيه مرة أخرى واتركي الخليط على النار 10 دقائق.
-
7
أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
-
8
ارفعي الخليط من على النار وقدمي الشوربة ساخنة.
