طريقة عمل السحلب على الطريقة السورية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السحلب على الطريقة السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيره سحلب
- 4 ملعقة صغيره سكر
- 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
- 1 ملعقة صغيره قرفة (ناعم)
Preparation
-
1
يوضع 3 كوب من الحليب في إناء على نار متوسطة، ثم يضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب السكر مع الحليب.
-
2
?ثم يذوب السحلب مع كوب الحليب في وعاء، ثم يضاف تدريجياً فوق قدر الحليب و يحرك باستمرار حتى يبدأ الحليب بالغليان.
-
3
عندما تشتد قوام المزيج ويصبح لزج، تخفف النار تحت الإناء يضاف ماء الورد ثم يرفع السحلب مباشرة عن النار.
-
4
يسكب السحلب في كاسات و يزين بالقرفة،يقدم ساخناً.
-
5
يقدم السحلب مع كعك و يؤكل بالملعقة .